Más de 3.000 comidas para los rescatistas de Urda: así es el apoyo en la zona cero

Más de 3.000 raciones de comida han salido ya de la cocina improvisada de World Central Kitchen en Urda. Mientras los equipos de rescate siguen trabajando en la zona del accidente ferroviario, alguien tiene que asegurarse de que comen algo caliente.

La ONG del chef José Andrés reparte desde el miércoles por la tarde bocadillos, platos calientes, café, chocolate, churros y desayunos. Los beneficiarios son efectivos de la Guardia Civil, la UME, Protección Civil y el resto de profesionales desplazados a la zona.

¿Por qué importa? Porque en una emergencia de este calibre, la logística básica —comer, beber, descansar— es lo que permite que los equipos aguanten turnos largos sin desgastarse. Un rescatista con hambre rinde peor, y eso se nota en el trabajo sobre el terreno.

Lo que más llama la atención es cómo funciona el dispositivo. WCK no recibe dinero público: se sostiene solo con donaciones privadas. Eso les permite moverse rápido, pero también significa que dependen de la generosidad de particulares y negocios para seguir adelante.

Y esa generosidad está siendo enorme. Vecinos y comercios de Urda, Los Yébenes y Consuegra se han volcado con productos. Tanto, que la organización ha tenido que rechazar algunas donaciones porque no podían cocinarlas en plena explanada. Una churrería de la zona aporta churros y chocolate para los desayunos, y panaderías y restaurantes completan el resto.

Para el vecino de la comarca, esto significa dos cosas. Primero, que si quieres ayudar, no todo sirve: conviene preguntar antes qué se necesita, porque no todo lo que se dona puede prepararse en el campo. Segundo, que lo que sobre se está redistribuyendo entre personas y colectivos que lo necesiten, así que tampoco se tira.

¿Qué puede pasar ahora? WCK ha dicho que seguirá en la zona «hasta que haya necesidad», y prevé quedarse al menos durante todo el fin de semana. Ocho integrantes de la organización trabajan por turnos para mantener el servicio, y de noche dejarán preparados café, leche caliente, bollería y bocadillos para quien siga allí. Si la búsqueda o los trabajos se alargan, el dispositivo tendrá que alargarse con ellos, y ahí la continuidad de las donaciones será clave.