El 24 de enero en Albacete, un notable acuerdo se gestó entre los líderes locales para potenciar el turismo a través de la gastronomía. El alcalde Manuel Serrano de Albacete y su par de Valladolid, Jesús Julio Carnero, junto a altos funcionarios de las diputaciones, firmaron un protocolo de colaboración en el marco de FITUR 2026. Este convenio busca establecer conexiones significativas que beneficien a ambas ciudades en el ámbito turístico.

El documento firmado tiene como objetivo fundamental promover el intercambio cultural entre los habitantes de Albacete y Valladolid. Esto se llevará a cabo mediante la organización de eventos turísticos, donde la gastronomía se erige como un pilar central y un recurso turístico estratégico. Las acciones específicas derivadas de este acuerdo se desarrollarán en futuros convenios entre las partes involucradas, como se ha informado desde el Ayuntamiento albaceteño.

Además, se prevé que el protocolo facilite la ejecución de proyectos colaborativos en distintos niveles, desde lo local hasta lo internacional. Habrá un foco en establecer lazos entre empresas de ambos territorios y se planean foros y jornadas de promoción que brinden oportunidades para la interacción entre los profesionales del sector turístico y gastronómico.

Para asegurar un asesoramiento contínuo y eficaz en la promoción de ambos destinos, se formará un grupo de trabajo compuesto por representantes de las instituciones municipales y provinciales de Albacete y Valladolid.

El alcalde Serrano subrayó la relevancia de este acuerdo en el contexto de sus esfuerzos por diversificar la oferta turística de Albacete. Destacó otros acuerdos ya firmados con ciudades como Madrid y Valencia, alineándose con la estrategia municipal para fortalecer su imagen turística.

Asimismo, puso énfasis en la creciente importancia de la hostelería en Albacete, la cual, gracias al trabajo arduo de sus profesionales y a la colaboración con la APEHT, refuerza la Marca Albacete y atrae cada vez más visitantes. “Nuestra hostelería es uno de los sectores más vibrantes de la ciudad y eso se refleja en la popularidad de nuestras jornadas gastronómicas”, añadió.

El alcalde también hizo hincapié en la colaboración interadministrativa como clave para un desarrollo turístico sostenible y exitoso, indicando que ambas ciudades comparten un patrimonio cultural y culinario valioso. “La unión entre Albacete y Valladolid no solo es strategic, sino también una celebración de nuestra pasión compartida por la gastronomía”, afirmó.

También se pronunció el vicepresidente de la Diputación de Albacete, Fran Valera, quien resaltó que el protocolo refuerza el compromiso de la provincia con el turismo gastronómico. Según Valera, Albacete posee todos los elementos necesarios para consolidarse como un destino gastronómico destacado, incluyendo productos de alta calidad y una infraestructura profesional competente.

Ambos representantes enfatizaron la conexión entre las dos provincias, destacando similitudes como la cultura del vino y tradiciones culinarias. Valera puntualizó que este acuerdo no solo busca beneficios económicos, sino que también pretende generar un impacto social positivo en las comunidades involucradas.

Por último, el alcalde de Valladolid, Carnero, expresó que esta colaboración significará experiencias únicas para los visitantes al tiempo que fortalecerá el compromiso de ambas ciudades con un turismo de calidad y sostenible. El vicepresidente de la Diputación de Valladolid, Alonso Monge, concluyó reafirmando que este convenio apunta a posicionar a Valladolid como un destino en el que tradición y creatividad gastronómica se entrelazan, asegurando un crecimiento conjunto en el sector turístico.