La Feria del Queso de Castilla-La Mancha atrae a 48 expositores y 40 queserías en Albacete

¿Te imaginas que en unos días puedas probar más de 40 tipos de queso en una sola feria? La Feria Internacional del Queso de Castilla-La Mancha vuelve a Albacete del 7 al 10 de mayo con más participación que nunca.

Este evento, que nació en 2022 y ya se ha consolidado, traerá a 48 expositores de diferentes regiones para mostrar el mejor queso manchego y otras variedades de la zona. Además, habrá talleres, degustaciones y catas comentadas a solo un euro la entrada, haciendo que más gente pueda acercarse a conocer y valorar estos productos.

Este crecimiento no es casual. La feria busca impulsar la cultura del queso, apoyar a los ganaderos y productores locales, y abrir las puertas a mercados internacionales. La participación del ICEX apunta a que estas queserías puedan exportar más allá de nuestras fronteras, lo que puede traducirse en más empleo y dinero en la región.

Para los ciudadanos, esto significa tener acceso a productos de calidad, conocer más sobre cómo se hacen y aprender a valorarlos en su día a día. Pero también nos pone en alerta: ¿estamos apoyando suficiente a nuestro sector agroalimentario? La feria deja claro que el queso manchego es un icono regional y que su crecimiento puede traer beneficios a toda la comunidad.

Lo que está en juego ahora es si las instituciones y los consumidores seguimos apostando por nuestros productos o si, por el contrario, dejamos que otros países se lleven la mayor parte del pastel. Los responsables y los asistentes deben aprovechar esta oportunidad para fortalecer la tradición y la economía local. La responsabilidad es de todos: productores, consumidores y políticos.