El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde, ha propuesto una reorientación del Palacio de Valdeparaíso en Almagro, con el objetivo de convertirlo en una referencia internacional de la gastronomía cinegética.

En una entrevista, Valverde ha señalado que el proyecto de Museo de la Caza impulsado por la Corporación provincial anterior, ubicado en el antiguo edificio de la Delegación de Sanidad cedido por la Junta, será revisado. Se decidirá si se mantiene esta sede o se busca una alternativa en la capital de Ciudad Real.

El presidente ha destacado que el museo podría ampliar la vertiente cultural, social e histórica de la caza, realizando una importante labor educativa. No obstante, es necesario evaluar si la ubicación actual es adecuada, ya que podría ser necesario demoler y reconstruir el edificio debido a su estado actual.

Valverde ha indicado que tendrá reuniones con personas que evaluaron las diferentes opciones para la ubicación del museo y también con asociaciones relacionadas con la caza, para escuchar sus opiniones y considerar si se debe mantener la ubicación actual o elegir otra.

El presidente de la Diputación ha abierto la posibilidad de considerar un espacio al aire libre para el museo, ya que el edificio actual no cuenta con esa capacidad.

Valverde ha confirmado que ha hablado con el alcalde de Ciudad Real, Paco Cañizares, y ambos coinciden en que el museo debe estar en la capital.

Otro proyecto que se revisará es el Centro de Tecnificación Gastronómica ubicado en el Palacio de Valdeparaíso de Almagro. Valverde propone ampliar su contenido y convertirlo en un centro internacional de gastronomía cinegética. También se busca que el centro sea un lugar de formación para hosteleros y restauradores.

En resumen, Valverde propone reorientar el Palacio de Valdeparaíso para convertirlo en una referencia internacional de la gastronomía cinegética y revisar la ubicación del proyecto de Museo de la Caza. Además, se plantea ampliar el contenido y la función del Centro de Tecnificación Gastronómica.