TOLEDO, 11 de noviembre. Este año, Toledo se prepara para acoger la esperada quinta edición de los Premios Columela, que se llevarán a cabo el miércoles 19 de noviembre en el emblemático Laberinto del Rey. Este evento tiene como objetivo destacar a figuras y entidades que han contribuido al desarrollo agroalimentario de la región, entre los que se incluyen a la reconocida cantante Rozalén, la empresa Incarlopsa, la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo, y el atractivo parque temático Puy du Fou.

El anuncio fue realizado en una rueda de prensa por el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, quien enfatizó la importancia de estos premios para realzar la rica herencia de las producciones agroalimentarias de Castilla-La Mancha. Según Martínez, estas producciones son fundamentales para la dieta mediterránea, que no solo identifica a España, sino que también forma parte integral de la cultura regional.

Esta quinta edición de los Premios Columela coincide con el 15 aniversario de la declaración de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, cambiando así su tradicional asociación con el Día Mundial de la Alimentación. Los galardones serán un tributo a los colores vibrantes del campo: el oro de los cereales, el verde del aceite de oliva y el granate de los vinos.

Martínez Lizán destacó a Incarlopsa como el destinatario del premio en la categoría empresarial, describiéndola como una de las más importantes de España con una significativa base de 4,000 empleos en Tarancón (Cuenca). Resaltó que la empresa no solo está comprometida con la producción de calidad, sino que también invierte en innovación y desarrollo, ejemplificando el esfuerzo y la pasión de los castellanomanchegos por el progreso.

En la categoría institucional, la DOP Montes de Toledo fue galardonada en ocasión de su 25 aniversario. Esta denominación fue pionera en la producción de aceite de oliva en Castilla-La Mancha, desempeñando un papel crucial en la alimentación mediterránea y apoyando un sector esencial para la economía local.

En el ámbito cultural, el premio se otorga a Puy du Fou, un parque temático que, según el consejero, ofrece una experiencia cultural única y una notable contribución a la gastronomía de la región. Con más de 30 restaurantes, el parque resalta los sabores de la tradición alimentaria local a través de su oferta de restauración organizada.

Además, se otorgará un "galardón especial" a la cantante albaceteña María Rozalén, reconocida por su defensa de las costumbres rurales de Castilla-La Mancha. El consejero destacó la pasión de Rozalén por la cocina y su empeño en cultivar huertos que le permiten disfrutar de productos frescos y locales, reafirmando su compromiso con la alimentación orgánica y sostenible.

Martínez Lizán concluyó agradeciendo a todos los galardonados por su dedicación y labor incansable, señalando que ellos, junto con los premiados en ediciones pasadas, ayudan a promover el concepto de dieta mediterránea. Subrayó que la familia de los Premios Columela continúa creciendo y comprometida con el bienestar y futuro del agroalimentación en la región.