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Legado utópico de Paco Cuervo sigue vivo en el Cantero de Letur tras 35 años

Legado utópico de Paco Cuervo sigue vivo en el Cantero de Letur tras 35 años

La empresa Cantero de Letur destaca por su compromiso con el territorio, reinvertiendo el 75% de sus beneficios y destinando un 10% a la cooperación internacional.

LETUR (ALBACETE), 28 May.

Paco Cuervo y su esposa llegaron a Letur en el año 1985 con un pequeño capital de una herencia que decidieron invertir en la creación de riqueza en el pueblo. Así nació Cantero de Letur en 1989, con la visión de impulsar la producción ecológica en un momento en que era una novedad en el mercado.

Desde entonces, la empresa ha evolucionado y diversificado su producción, elaborando una variedad de productos lácteos utilizando leche de vaca, cabra y oveja. A pesar de desafíos iniciales y momentos complicados, la compañía ha logrado mantenerse fiel a sus principios fundamentales.

Tras la enfermedad de su fundador, la compañía fue asumida por Juan Leralta y Pilar Lecina, quienes continuaron con la misión de Cantero de Letur desde 1995. Posteriormente, Pablo Cuervo tomó las riendas de la empresa para mantener viva la visión original de su padre.

En la actualidad, Cantero de Letur se ha convertido en un referente en la producción láctea, generando empleo y contribuyendo al desarrollo de la comarca. Además, la empresa apuesta por proyectos locales que benefician a la comunidad, como la construcción de viviendas para familias que desean trabajar desde casa.

Con la expansión de sus instalaciones y la incorporación de una granja de cabras propia, Cantero de Letur ha logrado aumentar su producción y reducir su impacto ambiental. La empresa también destaca por su compromiso social, destinando parte de sus beneficios a proyectos de cooperación internacional y apoyando iniciativas humanitarias en países como Etiopía.

Además, Cantero de Letur ha sido reconocida con numerosos premios y galardones por su excelencia en la producción láctea, su compromiso con la sostenibilidad y su contribución a la comunidad. Desde su fundación, la empresa ha mantenido un enfoque basado en la calidad, la innovación y la responsabilidad social, consolidándose como un ejemplo de éxito empresarial con impacto positivo en su entorno.