24h Castilla-La Mancha.

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La Cámara de Toledo forma a 25 desempleados en el arte de la panadería y bollería artesanal.

La Cámara de Toledo forma a 25 desempleados en el arte de la panadería y bollería artesanal.

TOLEDO, 12 Abr.

Un grupo de 25 personas desempleadas en Toledo recibieron sus diplomas el viernes, certificando su formación en 'Panadería y Bollería Artesana', gracias a un curso del Programa 45+ de la Cámara de Comercio. Este programa está dirigido a personas entre 45 y 60 años en paro y es financiado con fondos europeos.

Enrique Bermúdez, responsable del área de Empleo de la Cámara de Comercio y coordinador de los cursos, explicó que el objetivo es ayudar a los participantes a reciclarse profesionalmente y encontrar trabajo, ya sea como empleados o como emprendedores. Destacó la alta calidad de los productos y la actitud positiva de los participantes.

El curso constó de 120 horas, siendo el 75% práctico y el 25% teórico. Los alumnos, provenientes de diversas localidades de la provincia, estaban motivados y claros en sus metas de convertirse en panaderos artesanos.

El éxito de esta formación ha sido tan grande que la Cámara iniciará otro curso similar la próxima semana. Además, se imparten otros cursos dentro del Programa 45+, como Inteligencia Artificial o jardinería.

El presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha elogió la importancia de la formación en panadería y pastelería, destacando que este sector tiene un gran futuro. También ofreció la colaboración de la Academia para trabajar con la Cámara.

La presidenta de la Cámara celebró la presencia de muchas mujeres en el curso y les deseó mucho éxito en un sector que está creciendo, especialmente en el ámbito online. Tras la entrega de diplomas, los alumnos exhibieron los productos que aprendieron a elaborar durante su formación.