El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha resaltado la importancia de la gastronomía en la región, afirmando que casi la mitad de los visitantes llegan atraídos por la oferta culinaria local.

En un mensaje difundido en sus redes sociales con motivo del primer aniversario de la Cátedra de Gastronomía en la Universidad de Castilla-La Mancha, García-Page elogió el esfuerzo del sector de la hostelería en ofrecer gastronomía de calidad con productos regionales.

Esta iniciativa, fruto de la colaboración entre la UCLM, el Gobierno regional y la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, busca impulsar el conocimiento y la difusión de la gastronomía, así como promover actividades académicas, investigación y divulgación en este ámbito.

El presidente regional se comprometió a seguir trabajando para fomentar el turismo en la región, haciendo hincapié en la importancia de un turismo sostenible que genere empleo y valor añadido.

García-Page destacó que el sector turístico en la región ha experimentado un crecimiento en los últimos años, y proyecta la creación de más de 5.000 nuevos puestos de trabajo relacionados con el turismo en la próxima década, lo que representa una oportunidad para el desarrollo económico de la región.