CIUDAD REAL, 2 de diciembre.

La situación en la cocina del Hospital Mancha Centro de Alcázar de San Juan ha sido calificada como alarmante por el sindicato CSIF, que ha señalado una serie de problemas que ponen en riesgo tanto a los trabajadores como a los pacientes. Entre las irregularidades detectadas por la Inspección de Trabajo se encuentran humedades, maquinaria en mal estado, filtraciones, suelos peligrosamente resbaladizos y, en general, una falta de medidas de seguridad laboral que resulta inaceptable.

Las condiciones inadecuadas han llevado a la Inspección a imponer sanciones a la empresa Mediterránea Catering, culpable de no atender las demandas del sindicato. CSIF ha estado al frente de un esfuerzo constante para presionar a la concesionaria a cumplir con los estándares básicos de seguridad y calidad, pero sus esfuerzos han encontrado resistencia.

Prado Serrano, responsable provincial de CSIF Empresa Privada, ha subrayado que la situación en la cocina es insostenible, advirtiendo que se están poniendo en riesgo tanto la integridad de los empleados como la seguridad alimentaria de los pacientes. La imposición de una sanción ya refleja la seriedad del problema, que ha sido ignorado durante demasiado tiempo.

Para el sindicato, tanto Mediterránea Catering como el Sescam han evadido sus responsabilidades al enfrentar las denuncias sobre las precariedades existentes. A pesar de que la administración debe supervisar los servicios contratados, el tiempo ha pasado sin que se aprecien mejoras significativas.

"Los trabajadores de la cocina no pueden seguir laborando en estas condiciones, exigimos acción inmediata tanto de Mediterránea Catering como del Sescam", declaró Serrano, quien enfatizó lo intolerable de la situación considerando que en estas instalaciones se elaboran diariamente las comidas para los pacientes hospitalizados.

Ante este panorama, CSIF ha instado al Sescam a que intervenga de inmediato para abordar y solucionar los problemas que afectan la cocina del hospital, subrayando que el incumplimiento del contrato por parte de la concesionaria no debería ser tolerado y debe resolverse a la brevedad para garantizar la seguridad tanto de los pacientes como de los trabajadores.

CSIF ha asegurado que seguirá vigilando el desempeño de la empresa y no descarta llevar a cabo movilizaciones si la situación no mejora, demostrando su compromiso con la defensa de los derechos laborales y la calidad en los servicios de salud.