ALBACETE, 26 de noviembre - En un emocionante reconocimiento que resalta el talento femenino en la gastronomía española, Cristina Díaz, la destacada jefa de sala del prestigioso restaurante Maralba, ubicado en Almansa (Albacete), ha sido la primera en recibir un galardón en la gala Michelin que se celebra hoy en Murcia. Este restaurante, que cuenta con dos estrellas Michelin, se enorgullece de su excelencia culinaria y de la dedicación de su equipo.

El premio a la mejor jefa de sala a nivel nacional fue otorgado a Díaz, quien comparte su apasionante travesía gastronómica con su marido, Fran García. La distinción fue concedida en reconocimiento a sus "altísimos conocimientos de sumillería", los cuales se ponen de manifiesto especialmente en sus apasionadas charlas sobre los vinos de Castilla-La Mancha, evidenciando no solo su profesionalismo, sino también su profundo amor por la cultura vitivinícola de la región.

Visiblemente emocionada mientras aceptaba el premio desde el estrado, Díaz dedicó su galardón a todo su equipo y, con lágrimas de felicidad, expresó: "Qué emoción, qué emoción... Se lo dedico a toda la gente de sala. ¡Para mi madre, va para ti!". Este momento no solo subraya su humildad y reconocimiento hacia quienes la rodean, sino que también sirve como un aliciente para las mujeres en la industria gastronómica, un campo tradicionalmente dominado por hombres.